Während hurricanes, Sturmfluten und Waldbrände immer häufiger werden hat sich Philipp das Ziel gesetzt einige der verursachenden Probleme im Bereich der Lebensmittelindustrie zu beheben. Sein Startup „Azolla Ecosystems“ bietet Gastronomien und Supermärkten die Möglichkeit lokal Fische und Gemüse zu produzieren, ohne negative Auswirkungen auf unsere Umwelt.
While Hurricanes, flash floods and wildfires are increasing, Philipps goal is to solve causing issues related to our foodsystem. His startup „Azolla Ecosystems“ aims at providing future oriented methods of urban food production such as aquaponics which allows for ultra local sourcing of fish and veggies within gastronomy and supermarkets.